Cursos de FP COCINA Y GASTRONOMIA en LAS PALMAS e Información para estudiarlo

FP COCINA Y GASTRONOMIA en LAS PALMAS

Formación Ofrecida

Formación Profesional

Título Oficial que se Consigue

Formación Profesional de Grado Medio - FP de Grado Medio

Familia de Formación Profesional

FP GRADO MEDIO HOSTELERÍA Y TURISMO

Titulación

FP GRADO MEDIO

Precio del Curso

Si quieres hacer este FP Cocina y Gastronomía rellena el formulario de contacto y el Centro de Formación te informará en detalle sobre el precio

Al Estudiar el Curso vas a Aprender

En este Curso vas a estudiar y aprender las asignaturas que te capaciten para titularte como FP Cocina y Gastronomía

Estos estudios capacitan para ejecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

Requisitos de Acceso

Revisa el apartado de Acceso al FP Cocina y Gastronomía en el Temario: allí te explicamos que puedes acceder con el Graduado en ESO ó habiendo obtenido cualquiera de las especialidades de FP1 ó teniendo cursado y superado el curso de Segundo de BUP ó con cualquier título Universitario ó habiendo superado la Prueba de Acceso a la Universidad. En cualquier otro caso (por ejemplo, si no puedes acreditar ninguna titulación), deberás realizar la Prueba de Acceso a FP de Grado Medio.

Título FP COCINA Y GASTRONOMIA

Al finalizar el Curso con éxito, recibirás el Título Oficial de Formación Profesional de FP Cocina y Gastronomía

Contenidos, Funciones, Temario del Curso FP COCINA Y GASTRONOMIA



Te presentamos los aspectos más destacados del Curso de FP Cocina y Gastronomía, incluyendo todos los aspectos relevantes respecto a la Profesión y también respecto al aprendizaje necesario para conseguir el Título Oficial de FP Cocina y Gastronomía mediante la superación de los correspondientes exámenes oficiales.


Funciones del FP Cocina y Gastronomía (Cocinero):

Las Funciones más relevantes y las Competencias para el Mundo Laboral que desarrollarás al estudiar y aprender las asignaturas de nuestro Curso de FP Cocina y Gastronomía serán las que siguen:

La competencia general de este título consiste en ejecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.


Salidas Profesionales del Curso de FP Cocina y Gastronomía (Curso de Cocinero)

Los principales puestos de trabajo y empresas en los que podrás desarrollar tu actividad laboral como profesional Titulado en FP Cocina y Gastronomía son:

- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.


Lo que vas a Estudiar y Aprender en el Curso de FP Cocina

Los Objetivos de aprendizaje que estudiarás en los diferentes Módulos que componen este Ciclo Formativo de Grado Medio de FP Cocina y Gastronomía serán:

- Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina.

- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.

- Seleccionar y determinar las variables de uso de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento, para poner a punto el lugar de trabajo.

- Identificar la necesidad de manipulaciones previas de las materias primas, reconociendo sus características y posibles aplicaciones, para ejecutar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.

- Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias.

 

FP Cocina y Gastronomía a Distancia

Te ofrecemos también la posibilidad de estudiar Cocina y Gastronomía a Distancia, desde cualquier localización puedes tener acceso a todos los Contenidos y Temarios para poder estudiar el Curso de FP Cocina  a Distancia, con el mismo programa y contenidos especificados: en el Curso a Distancia aprenderás sobre como se deben determinar las necesidades de producción en cocina, sobre cuáles son las propiedades y condiciones idóneas de conservación de las materias primas en la cocina, sobre los principios para ejecutar los procesos de pre elaboración y regeneración de los alimentos y sobre diferentes técnicas culinarias así como sobre los controles Microbiológicos y de Higiene de los alimentos.

Los estudios de Cocina y Gastronomía a Distancia que proponemos tienen flexibilidad para comenzar en cualquiera de los períodos de matriculación que te interesen. Te ofrecemos esta flexibilidad para que puedas comenzar tu formación cuanto antes y conseguir la titulación del Ciclo Formativo de Grado Medio en un año. Puedes conseguir tu Título de Cocina comenzando a estudiar en cualquier momento.

Tendrás la ayuda de Tutores Online y a Distancia expertos en cada una de las Asignaturas que componen el Programa, que estarán totalmente disponibles para que puedas consultarles cualquier aspecto relacionado con la formación que estés realizando. Sin duda, siguiendo estre programa a Distancia podrás llegar a proyectarte profesionalmente como Cocinero Profesional o Jefe de Sala para trabajar en cualquier tipo de servicio relacionado con la Cocina en servicios de Restauración individuales o colectivos



Módulos del FP Cocina y Gastronomía (TCG)

Los Módulos de que componen el Temario del Curso de FP Cocina y Gastronomía y que vas a estudiar serán:

- Reelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.

 

Pruebas Libres Cocina y Gastronomía

Adicionalmente, te ayudamos a conseguir si lo deseas el Título Oficial de FP en Cocina. El Título lo conseguirás presentándote y aprobando los exámenes de Formación Profesional por Libre. Nosotros te prepararemos para que puedas superar las Pruebas Libres y convertirte en Técnico Medio en Cocina y Gastronomía (TCG): te ayudaremos a conseguirlo.

El Título Oficial Homologado de Formación Profesional en Cocina te cualificará para trabajar como responsable de Cocina o Cocinero profesional en diversos tipos de empresas como pueden ser las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, tanto en restaurantes como en unidades de producción para colectividades.

Academias e Institutos para preparar las Pruebas Libres: repasa el listado que te ofrecemos adjunto para que puedas conocer todos los Centros de Formación en los que puedes prepararte adecuadamente para profesionalizarte como titulado en Cocina y Gastronomía. En el listado se encuentran todos los Centros de Formación que te pueden preparar para realizar las Pruebas Libres de Cocina; puedes solicitarles información y te orientarán sin compromiso. Si te interesa, podemos ayudarte a conseguir el Título de Cocina para trabajar como Cocinero Profesional  mediante el estudio de nuestros Temarios a Distancia y el apoyo de nuestros tutores expertos, estudiando desde tu casa, con total flexibilidad horaria y posteriormente presentándote a la realización de los correspondientes Exámenes para la superación del Ciclo Formativo de Grado Medio y la consecución del Título Oficial.

Si te interesa, contáctanos mediante el formulario correspondiente y te daremos más información al respecto.



Matriculación en el FP Cocina

Los estudios de FP que proponemos tienen flexibilidad para comenzar en cualquiera de los períodos de matriculación, los alumnos interesados tienen una gran flexibilidad para comenzar su formación y conseguir la titulación del Ciclo Formativo de Grado Medio ó Superior: puedes conseguir tu Título en FP Cocina y Gastronomía comenzando a estudiar en cualquier momento. Creemos que la Formación Profesional es fundamental para la juventud en España. Debemos todos estar advertidos de que el futuro en todas las profesiones es demandar más formación en todos los participantes en el proceso económico. Por ello, es necesaria una Formación Profesional de calidad y que se adapte a las necesidades de la empresa y de la sociedad. Todos los cambios que se están produciendo en la FP (desarrollo del la FP Dual, introducción de la FP Básica, aumento del número de Ciclos Formativos, creación de nuevas titulaciones más específicas, etc...) responden a esas necesidades de las empresas y del mundo laboral.

Recuerda también que la FP mejora las posibilidades de conseguir empleo: las tasas de colocación en el mercado laboral de los Titulados de FP son mayores que las de los estudiantes universitarios. También sabemos que a los Técnicos y Técnicos superiores de FP les resulta más fácil conseguir un contrato fijo que a las personas sin formación o con Carrera Universitaria.

Centros de formación dónde se estudia el Curso en LAS PALMAS


Centro Privado de Formación Profesional a Distancia Formación Universitaria
Calle Valparaíso 5
Ciudad: SEVILLA ciudad
Provincia: SEVILLA
ANDALUCÍA
Código Postal: 41013
Instituto de Formación Profesional ARRECIFE
AVDA. DE NAOS, 2
Ciudad: ARRECIFE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35500
Instituto de Educación Secundaria (IES) BLAS CABRERA FELIPE
C/ ALCALDE GINÉS DE LA HOZ, 57
Ciudad: ARRECIFE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35500
Instituto de Educación Secundaria (IES) ZONZAMAS
C/ BARRAQUER, 6
Ciudad: ARRECIFE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35500
Instituto de Educación Secundaria (IES) SAULO TORÓN
C/ INFANTA BENCHARA, 4
Ciudad: GALDAR
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35460
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SAN JUAN BOSCO
CTRA. DEL CENTRO, 54
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35015
Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SAN IGNACIO DE LOYOLA
C/ JUAN E. DORESTE, 1
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35001
Instituto de Educación Secundaria (IES) PÉREZ GALDÓS
PASEO DE TOMÁS MORALES, 37-B
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35003
Instituto de Educación Secundaria (IES) LA MINILLA
C/ CONCEJAL GARCÍA FEO, 28
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35011
Instituto de Educación Secundaria (IES) LA ISLETA
C/ JUAN REJÓN, 58
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35008
Instituto de Educación Secundaria (IES) FELO MONZÓN GRAU BASSAS
CTRA. LOMO BLANCO, 48
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35015
Instituto de Educación Secundaria (IES) SANTA LUCÍA
AVDA. DE LA UNIÓN, 97
Ciudad: SANTA LUCIA DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35110
Instituto de Educación Secundaria (IES) SANTA MARÍA DE GUÍA
LOMO GUILLÉN, S/N
Ciudad: SANTA MARIA DE GUIA DE GRAN CANARIA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35450
Centro Privado de Educación de Personas Adultas (Presencial) RADIO ECCA
AVDA. ESCALERITAS, 64 - 1º
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35011
Instituto de Educación Secundaria (IES) PUERTO DEL ROSARIO
C/ GRAN CANARIA, 45
Ciudad: PUERTO DEL ROSARIO
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35600
Centro Privado de Educación Secundaria O.S.C.U.S.
C/ PRUDENCIA HDEZ. AJENO, 15-17
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35016
Instituto de Educación Secundaria (IES) FARO DE MASPALOMAS
C/ SECUNDINO DELGADO, 4
Ciudad: SAN BARTOLOME DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35100
Instituto de Educación Secundaria (IES) CRUZ DE PIEDRA
CTRA. GENERAL DEL NORTE, 40, KM. 2
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35013
Instituto de Educación Secundaria (IES) PROFESOR ANTONIO CABRERA PÉREZ
AVDA. LA PAZ, 3
Ciudad: TELDE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35213
Instituto de Educación Secundaria (IES) LOMO APOLINARIO
C/ ANA BENÍTEZ, 15
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35014
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) TELDE CASCO
C/ ANDRÉS MANJÓN, 21 (ALA SUR)
Ciudad: TELDE
Provincia: Las Palmas
CANARIAS
Código Postal: 35200
Instituto de Educación Secundaria (IES) FERNANDO SAGASETA
C/ MANUEL ALEMÁN ÁLAMO, 1
Ciudad: TELDE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35220
Instituto de Educación Secundaria (IES) EL CALERO
C/ JOSÉ ALZOLA ARTILES, 2
Ciudad: TELDE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35215
Centro Público de Enseñanza a Distancia PROFESOR FÉLIX PÉREZ PARRILLA
C/ DOCTOR GARCÍA CASTRILLO, 22
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35005
Instituto de Educación Secundaria (IES) MESA Y LÓPEZ
AVDA. MESA Y LÓPEZ, 69
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35010
Instituto de Educación Secundaria (IES) SAN CRISTÓBAL
C/ CÓRDOBA, 46 B
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35016
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) SANTA LUCÍA DE TIRAJANA
C/ PÍO X, 22
Ciudad: SANTA LUCIA DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35110
Instituto de Educación Secundaria (IES) CÉSAR MANRIQUE
C/ DOCTOR PUIGVERT, S/N
Ciudad: ARRECIFE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35500
Instituto de Educación Secundaria (IES) HARÍA
C/ SANTIAGO NODA, 4
Ciudad: HARIA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35520
Instituto de Educación Secundaria (IES) PABLO MONTESINO
C/ GUSTAVO J. NAVARRO, 27
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35011
Instituto de Educación Secundaria (IES) ROQUE AMAGRO
C/ JOSÉ SOSA, S/N - EL ROQUE
Ciudad: GALDAR
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35460
Instituto de Educación Secundaria (IES) PRIMERO DE MAYO
URB. PARQUE CENTRAL, S/N
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35013
Instituto de Educación Secundaria (IES) FERIA DEL ATLÁNTICO
ALFÉREZ PROVISIONAL, S/N
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35019
Instituto de Educación Secundaria (IES) JOSÉ ZERPA
C/ BATEY, 1
Ciudad: SANTA LUCIA DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35110
Instituto de Educación Secundaria (IES) EL RINCÓN
AVDA.DEL INDUST. JOSÉ SÁNCHEZ PEÑATE, S/N
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35010
Instituto de Educación Secundaria (IES) VEGA DE SAN MATEO
CUATRO CAMINOS, S/N
Ciudad: VEGA DE SAN MATEO
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35329
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) LAS PALMAS CIUDAD ALTA
Calle del Farmacéutico Pedro Rivero, 13
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: Las Palmas
CANARIAS
Código Postal: 35013
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) SAN BARTOLOMÉ DE TIRAJANA
C/ PARTERA LEONORITA, S/N
Ciudad: SAN BARTOLOME DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35100
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) TELDE LA HERRADURA
C/ FULTON, 40
Ciudad: TELDE
Provincia: Las Palmas
CANARIAS
Código Postal: 35210
Instituto de Educación Secundaria (IES) CAIRASCO DE FIGUEROA
C/ SAN GABRIEL, 12
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35018
Instituto de Educación Secundaria (IES) TEGUISE
C/ GADIFER DE LA SALLE, 23
Ciudad: TEGUISE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35530
Instituto de Educación Secundaria (IES) AGAETE
URB. EL TURMAN S/N
Ciudad: AGAETE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35480
Instituto de Educación Secundaria (IES) LA ALDEA DE SAN NICOLÁS
AVDA. DE CARDONES, S/N
Ciudad: ALDEA DE SAN NICOLAS (LA)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35470
Instituto de Educación Secundaria (IES) GRAN TARAJAL
C/ DOÑA MARÍA LA MAESTRA, S/N
Ciudad: TUINEJE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35620
Instituto de Educación Secundaria (IES) NUEVA ISLETA TONY GALLARDO
CTRA. GENERAL DE LAS COLORADAS, Nº 1
Ciudad: PALMAS DE GRAN CANARIA (LAS)
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35009
Instituto de Educación Secundaria (IES) LILA
C/ RAFAEL TRAVIESO, 28
Ciudad: TELDE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35220
Instituto de Educación Secundaria (IES) LOMO DE LA HERRADURA
C/ NICOLÁS COPÉRNICO, S/N
Ciudad: TELDE
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35210
Instituto de Educación Secundaria (IES) JANDÍA
C/ QUEVEDO, 119
Ciudad: PAJARA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35625
Instituto de Educación Secundaria (IES) TEROR
JOSÉ MIRANDA GUERRA, 3
Ciudad: TEROR
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35330
Instituto de Educación Secundaria (IES) AMURGA
AVDA. ALEJANDRO DEL CASTILLO, S/N
Ciudad: SAN BARTOLOME DE TIRAJANA
Provincia: LAS PALMAS
CANARIAS
Código Postal: 35100
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