Cursos de FP COCINA Y GASTRONOMIA en LUGO e Información para estudiarlo

FP COCINA Y GASTRONOMIA en LUGO

Formación Ofrecida

Formación Profesional

Título Oficial que se Consigue

Formación Profesional de Grado Medio - FP de Grado Medio

Familia de Formación Profesional

FP GRADO MEDIO HOSTELERÍA Y TURISMO

Titulación

FP GRADO MEDIO

Precio del Curso

Si quieres hacer este FP Cocina y Gastronomía rellena el formulario de contacto y el Centro de Formación te informará en detalle sobre el precio

Al Estudiar el Curso vas a Aprender

En este Curso vas a estudiar y aprender las asignaturas que te capaciten para titularte como FP Cocina y Gastronomía

Estos estudios capacitan para ejecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.

Requisitos de Acceso

Revisa el apartado de Acceso al FP Cocina y Gastronomía en el Temario: allí te explicamos que puedes acceder con el Graduado en ESO ó habiendo obtenido cualquiera de las especialidades de FP1 ó teniendo cursado y superado el curso de Segundo de BUP ó con cualquier título Universitario ó habiendo superado la Prueba de Acceso a la Universidad. En cualquier otro caso (por ejemplo, si no puedes acreditar ninguna titulación), deberás realizar la Prueba de Acceso a FP de Grado Medio.

Título FP COCINA Y GASTRONOMIA

Al finalizar el Curso con éxito, recibirás el Título Oficial de Formación Profesional de FP Cocina y Gastronomía

Contenidos, Funciones, Temario del Curso FP COCINA Y GASTRONOMIA



Te presentamos los aspectos más destacados del Curso de FP Cocina y Gastronomía, incluyendo todos los aspectos relevantes respecto a la Profesión y también respecto al aprendizaje necesario para conseguir el Título Oficial de FP Cocina y Gastronomía mediante la superación de los correspondientes exámenes oficiales.


Funciones del FP Cocina y Gastronomía (Cocinero):

Las Funciones más relevantes y las Competencias para el Mundo Laboral que desarrollarás al estudiar y aprender las asignaturas de nuestro Curso de FP Cocina y Gastronomía serán las que siguen:

La competencia general de este título consiste en ejecutar las actividades de pre elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.


Salidas Profesionales del Curso de FP Cocina y Gastronomía (Curso de Cocinero)

Los principales puestos de trabajo y empresas en los que podrás desarrollar tu actividad laboral como profesional Titulado en FP Cocina y Gastronomía son:

- Cocinero.
- Jefe de partida.
- Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.


Lo que vas a Estudiar y Aprender en el Curso de FP Cocina

Los Objetivos de aprendizaje que estudiarás en los diferentes Módulos que componen este Ciclo Formativo de Grado Medio de FP Cocina y Gastronomía serán:

- Reconocer e interpretar la documentación, analizando su finalidad y aplicación, para determinar las necesidades de producción en cocina.

- Identificar las materias primas, caracterizando sus propiedades y condiciones idóneas de conservación, para recepcionarlas, almacenarlas y distribuirlas.

- Seleccionar y determinar las variables de uso de maquinaria, útiles y herramientas, reconociendo y aplicando sus principios de funcionamiento, para poner a punto el lugar de trabajo.

- Identificar la necesidad de manipulaciones previas de las materias primas, reconociendo sus características y posibles aplicaciones, para ejecutar los procesos de pre elaboración y/o regeneración.

- Analizar las diferentes técnicas culinarias, reconociendo las posibles estrategias de aplicación, para ejecutar las elaboraciones culinarias.

 

FP Cocina y Gastronomía a Distancia

Te ofrecemos también la posibilidad de estudiar Cocina y Gastronomía a Distancia, desde cualquier localización puedes tener acceso a todos los Contenidos y Temarios para poder estudiar el Curso de FP Cocina  a Distancia, con el mismo programa y contenidos especificados: en el Curso a Distancia aprenderás sobre como se deben determinar las necesidades de producción en cocina, sobre cuáles son las propiedades y condiciones idóneas de conservación de las materias primas en la cocina, sobre los principios para ejecutar los procesos de pre elaboración y regeneración de los alimentos y sobre diferentes técnicas culinarias así como sobre los controles Microbiológicos y de Higiene de los alimentos.

Los estudios de Cocina y Gastronomía a Distancia que proponemos tienen flexibilidad para comenzar en cualquiera de los períodos de matriculación que te interesen. Te ofrecemos esta flexibilidad para que puedas comenzar tu formación cuanto antes y conseguir la titulación del Ciclo Formativo de Grado Medio en un año. Puedes conseguir tu Título de Cocina comenzando a estudiar en cualquier momento.

Tendrás la ayuda de Tutores Online y a Distancia expertos en cada una de las Asignaturas que componen el Programa, que estarán totalmente disponibles para que puedas consultarles cualquier aspecto relacionado con la formación que estés realizando. Sin duda, siguiendo estre programa a Distancia podrás llegar a proyectarte profesionalmente como Cocinero Profesional o Jefe de Sala para trabajar en cualquier tipo de servicio relacionado con la Cocina en servicios de Restauración individuales o colectivos



Módulos del FP Cocina y Gastronomía (TCG)

Los Módulos de que componen el Temario del Curso de FP Cocina y Gastronomía y que vas a estudiar serán:

- Reelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.

 

Pruebas Libres Cocina y Gastronomía

Adicionalmente, te ayudamos a conseguir si lo deseas el Título Oficial de FP en Cocina. El Título lo conseguirás presentándote y aprobando los exámenes de Formación Profesional por Libre. Nosotros te prepararemos para que puedas superar las Pruebas Libres y convertirte en Técnico Medio en Cocina y Gastronomía (TCG): te ayudaremos a conseguirlo.

El Título Oficial Homologado de Formación Profesional en Cocina te cualificará para trabajar como responsable de Cocina o Cocinero profesional en diversos tipos de empresas como pueden ser las unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas, tanto en restaurantes como en unidades de producción para colectividades.

Academias e Institutos para preparar las Pruebas Libres: repasa el listado que te ofrecemos adjunto para que puedas conocer todos los Centros de Formación en los que puedes prepararte adecuadamente para profesionalizarte como titulado en Cocina y Gastronomía. En el listado se encuentran todos los Centros de Formación que te pueden preparar para realizar las Pruebas Libres de Cocina; puedes solicitarles información y te orientarán sin compromiso. Si te interesa, podemos ayudarte a conseguir el Título de Cocina para trabajar como Cocinero Profesional  mediante el estudio de nuestros Temarios a Distancia y el apoyo de nuestros tutores expertos, estudiando desde tu casa, con total flexibilidad horaria y posteriormente presentándote a la realización de los correspondientes Exámenes para la superación del Ciclo Formativo de Grado Medio y la consecución del Título Oficial.

Si te interesa, contáctanos mediante el formulario correspondiente y te daremos más información al respecto.



Matriculación en el FP Cocina

Los estudios de FP que proponemos tienen flexibilidad para comenzar en cualquiera de los períodos de matriculación, los alumnos interesados tienen una gran flexibilidad para comenzar su formación y conseguir la titulación del Ciclo Formativo de Grado Medio ó Superior: puedes conseguir tu Título en FP Cocina y Gastronomía comenzando a estudiar en cualquier momento. Creemos que la Formación Profesional es fundamental para la juventud en España. Debemos todos estar advertidos de que el futuro en todas las profesiones es demandar más formación en todos los participantes en el proceso económico. Por ello, es necesaria una Formación Profesional de calidad y que se adapte a las necesidades de la empresa y de la sociedad. Todos los cambios que se están produciendo en la FP (desarrollo del la FP Dual, introducción de la FP Básica, aumento del número de Ciclos Formativos, creación de nuevas titulaciones más específicas, etc...) responden a esas necesidades de las empresas y del mundo laboral.

Recuerda también que la FP mejora las posibilidades de conseguir empleo: las tasas de colocación en el mercado laboral de los Titulados de FP son mayores que las de los estudiantes universitarios. También sabemos que a los Técnicos y Técnicos superiores de FP les resulta más fácil conseguir un contrato fijo que a las personas sin formación o con Carrera Universitaria.

Centros de formación dónde se estudia el Curso en LUGO


Centro Privado de Formación Profesional a Distancia Formación Universitaria
Calle Valparaíso 5
Ciudad: SEVILLA ciudad
Provincia: SEVILLA
ANDALUCÍA
Código Postal: 41013
Instituto de Educación Secundaria (IES) VAL DO ASMA
AV.DE MONFORTE
Ciudad: CHANTADA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27500
Instituto de Educación Secundaria (IES) POLITECNICO DE LUGO
ARMANDO DURAN,3
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27002
Instituto de Educación Secundaria (IES) AS MERCEDES
AV. MADRID, 83
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27002
Instituto de Educación Secundaria (IES) LUCUS AUGUSTI
AV. RODRIGUEZ MOURELO S/N
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27002
Instituto de Educación Secundaria (IES) NOSA SRA.DOS OLLOS GRANDES
AV. RAMON FERREIRO S/N
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27002
Instituto de Educación Secundaria (IES) SAN ROSENDO
AV.DE CALVO SOTELO,33
Ciudad: MONDOÑEDO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27740
Instituto de Educación Secundaria (IES) FRANCISCO DAVIÑA REY
DR.CASARES,63-67
Ciudad: MONFORTE DE LEMOS
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27400
Instituto de Educación Secundaria (IES) RIO CABE
SAN PEDRO S/N
Ciudad: MONFORTE DE LEMOS
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27400
Instituto de Educación Secundaria (IES) DIONISIO GAMALLO FIERROS
EL JARDIN,S/N
Ciudad: RIBADEO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27700
Instituto de Educación Secundaria (IES) PORTA DA AUGA
AV.DE LUARCA,S/N
Ciudad: RIBADEO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27700
Centro Privado de Formación Profesional Específica BELARMINO FERNANDEZ IGLESIAS
PAZO DE RIBAS-ROSENDE-SOBER
Ciudad: SOBER
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27466
Instituto de Educación Secundaria (IES) GREGORIO FERNANDEZ
CASTELAO,S/N
Ciudad: SARRIA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27690
Instituto de Educación Secundaria (IES) XOGRAR AFONSO GOMEZ DE SARRIA
ZONA ESCOLAR S/N
Ciudad: SARRIA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27690
Instituto de Educación Secundaria (IES) MARIA SARMIENTO
MISERICORDIA, 58
Ciudad: VIVEIRO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27850
Instituto de Educación Secundaria (IES) PERDOURO
R/ DO INSTITUTO,S/N
Ciudad: BURELA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27880
Instituto de Educación Secundaria (IES) MONTE CASTELO
OS MATOS,S/N
Ciudad: CERVO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27880
Instituto de Educación Secundaria (IES) DE QUIROGA
PEREIRO S/N
Ciudad: QUIROGA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27320
Instituto de Educación Secundaria (IES) A PINGUELA
ESTRADA DE SOBER
Ciudad: MONFORTE DE LEMOS
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27400
Instituto de Educación Secundaria (IES) A PIRINGALLA
SANTO GRIAL A PIRINGALLA
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27003
Instituto de Educación Secundaria (IES) A TERRA CHA,JOSE TRAPERO PARDO
MATODOSO-CASTRO DE RIBERAS DE LEA
Ciudad: CASTRO DE REI
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27267
Instituto de Educación Secundaria (IES) POETA DIAZ CASTRO
XERMADE S/N
Ciudad: GUITIRIZ
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27300
Instituto de Educación Secundaria (IES) IES. DE MONTERROSO
CAMIÑO DE PODENTE S/N
Ciudad: MONTERROSO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27560
Instituto de Educación Secundaria (IES) DE BECERREA
CASTELO S/N
Ciudad: BECERREA
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27640
Instituto de Educación Secundaria (IES) DE PALAS DE REI
GRUPO ESCOLAR S/N
Ciudad: PALAS DE REI
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27200
Instituto de Educación Secundaria (IES) SANXILLAO
AV. CARRERO BLANCO
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27002
Instituto de Educación Secundaria (IES) MARQUES DE SARGADELOS
A VEIGA S/N
Ciudad: CERVO
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27890
Instituto de Educación Secundaria (IES) ILLA DE SARON
LUGAR AGRAMONTE-XOVE
Ciudad: XOVE
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27870
Instituto de Educación Secundaria (IES) LEIRAS PULPEIRO
ORQUIDEA, S/N. CASAS-ABELA
Ciudad: LUGO ciudad
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27004
Instituto de Educación Secundaria (IES) DE FOZ
NO CONSTA
Ciudad: FOZ
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27780
Centro Público de Educación de Personas Adultas (Presencial) DE BONXE
CENTRO PENITENCIARIO DE SAN MAMEDE DE BONXE
Ciudad: OUTEIRO DE REI
Provincia: LUGO
GALICIA
Código Postal: 27628
   
 

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